長辛食集。受訪者供圖

舞者在街區展示民族舞蹈。受訪者供圖

　　青灰色的老建筑營造懷舊氛圍，街邊的非遺體驗店帶火消費……長辛店的老住戶周健不禁感嘆：“老街現在是既有煙火氣，又有新‘潮’范兒，看著心里特舒坦！”

　　今年“五一”假期，北京豐臺長辛店國潮時尚街區全面亮相，這里既最大程度保留了老街風貌，又引入深受年輕人喜愛的國潮業態，塑造出傳統與時尚碰撞的新空間。

　　中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《關于持續推進城市更新行動的意見》提出，推動老舊街區功能轉換、業態升級、活力提升，因地制宜打造一批活力街區。在這一過程中，怎樣處理好保護和發展的關系？怎樣延續城市記憶？筆者赴長辛店進行了采訪。

　　長辛店老住戶周健

　　我是土生土長的長辛店人，打小喝著永定河的水、聽著這片土地上的紅色故事長大。2023年老街啟動更新，我和老街坊們親眼看著家門口一天天變樣：從前漏雨的青磚房，如今“修舊如故”；堆滿雜物的舊廠房，如今變成了文創園；就連過去堆垃圾的旮旯，都蓋起了時尚的國潮中心。現在的長辛店，既留著老街坊熟悉的煙火氣，又添了新“潮”范兒。不少搬走的老鄰居回來開了工作室，年輕人也扎堆兒來這兒創業。這次改造，沒搞大拆大建，還把文化根兒續上了。這兩年，我也參加了“北方紅星宣講團”，就是想把長辛店的歷史文化故事說給更多人聽，讓更多人了解長辛店、走進長辛店，一起感受這份新舊交融的新面貌。

　　街區運營方代表孔令喜

　　長辛店，記錄著一代又一代人的奮斗故事。如今，這里更是我們繼續努力、開拓創新的寶地。為了讓街區既有新“潮”范兒，又有老味道，我們主要做了三件事：第一是集中展示中華民族傳統手工技藝，讓大家能親眼看到、親手摸到，近距離感受手工藝的魅力；第二是大力推廣國潮文化，定期舉辦國潮主題的展覽和表演；光讓大家看肯定不夠，所以第三就是創新文旅融合方式，開發沉浸式的國潮體驗路線，讓游客能邊走、邊玩、邊體驗。我們的心愿就是讓長辛店既能留住歷史記憶，又能煥發新活力，成為大家伙兒都愛來逛逛的城市文化新地標！

　　“千年驛站 老鎮常新”

　　驅車經過北京市豐臺區的杜家坎環島，順著周口店路向南，行駛約兩公里就到了曹家口路，這里是長辛店國潮時尚街區的東側起點。

　　沿街而行，最直觀的感受是“新老融合”——紅瓦坡屋頂的老房經過修繕后，續寫著歲月的記憶；胡同口的建筑是嶄新的，但青磚的色調卻延續著長辛店的古樸風貌；依文國潮時尚藝術中心科技感十足，光電玻璃幕墻能夠讓建筑“隨時換裝”……

　　老街的業態也是“新老互嵌”：這里既有南門涮肉、京友居這樣的北京老字號餐飲，又有霸王茶姬、華為體驗店等新業態，宣南書店、依文大師工坊更是為街區增添了濃郁的文化氣息。

　　“長辛店，五里長，二十五里到良鄉……”地處永定河畔的長辛店，曾是明清時期“九省御路”上的商貿重鎮，長街上商賈云集，繁華一時。

　　“上世紀80年代，人們開始把長辛店叫‘傷心店’，很多和我年齡相仿的姑娘都想嫁出長辛店。”年過六旬的周健告訴筆者，隨著傳統產業騰退外遷，在過去相當長的時間里，喪失發展活力的長辛店成為“被遺忘的角落”。

　　問題顯而易見，改造勢在必行。

　　2021年，豐臺區聯合北京市城市規劃設計研究院等團隊，制定長辛店街區控制性詳細規劃，并面向社會公示。2023年，長辛店更新進入實質性推進階段，改造后的街區確定由豐臺文旅集團與依文集團共同負責運營。

　　據介紹，長辛店原有建筑風格多元混雜，從中西合璧式的長辛店火車站，到百年間陸續形成的寺廟、民宅和商鋪，“五里長街”匯聚了多個時期的文化元素，素有“年代博物館”之稱。因此，改造規劃以“千年驛站，老鎮常新”為理念，劃分了風貌精華區、風貌協調區及風貌延承區三類特色分區，均按照“修舊如故”原則，最大程度保留老街風貌。

　　例如，位于長辛店大街與曹家口路交會處向北約100米的原回民食堂舊址，原為方正紅磚樓。其側面看卻是別有洞天——煙囪獨立于主樓后方，構成特殊的歷史風貌。對此，更新過程中，施工方清除了后期加裝的瓷磚等“贅余”，并引入新業態，盤活這幢老建筑。

　　“走到這兒得慢點，腳下有驚喜。”筆者剛準備從原回民食堂舊址門口繼續往北走，街區工作人員劉怡晨連忙提醒道。低頭一看，路被分成了兩半：西邊是現代青石磚鋪就的平坦路面，東邊路面卻是用清代青石板鋪設，石板上古老的車轍印延伸向遠方。

　　據介紹，在進行長辛店大街市政綜合管廊施工時，施工方在大街東側地下約1米處發現一條青石板古道，經國家文物局鑒定為清代御道。“經過專家研判，我們對這些青石板進行編號，并用氣泡膜包裹后分段存放，待綜合管廊鋪設完畢，又通過原位復位方式將其重新鋪設，力求最大限度還原長辛店的歷史原貌。”劉怡晨說。

　　“我們不是要打造‘明清一條街’或‘民國一條街’，而是要保護好長辛店的歷史文化遺產，延續城市記憶。”北京市城市規劃設計研究院主任工程師李明揚說，“我們希望融合歷史與現代元素，給游客帶來在北京其他地方體會不到的感受。”

　　煙火氣  城市競爭力

　　專家指出，城市功能日益復雜，老舊街區可通過空間重構，將歷史記憶打造成可體驗、可消費的場景，既傳承歷史，也滿足現代需求。長辛店的改造就是如此。

　　“在‘長辛食集’的醬肉店切半斤剛鹵好的牛肉，配上冰鎮北冰洋，坐在老榆樹下慢慢品嘗，這是別處難尋的體驗。”網友點贊的這份生活氣息，就是長辛店改造時特意留下的“老街味道”。

　　沿著曹家口路東行100米，路北側保留著長辛店的傳統民居。綠色門楹的低矮紅磚房分布其間，“長辛店老字號醬肉”“長辛尋巷麻辣燙”等商鋪牌匾依次掛在門頭上。這里便是街區新打造的“長辛食集”板塊。

　　“這幾個老院子，以前里面全是亂搭的小棚子，我們拆掉這些雜亂建筑后，發現原來的房屋結構還挺完整，就修繕改造成了商鋪。”豐臺文旅集團總經理鮑蓬勃介紹，改造初期，他們就記下了即將搬走的老商戶的聯系方式，為的就是留住這些“老街坊”。

　　“我們這家店原來在大街南邊，后來老街改造，項目部找到我們，說這里有店面，邀請我們搬過來接著干。”老字號醬肉店鋪老板說，他們家在長辛店經營了30多年，舍不得離開，便接受了邀請。

　　“從一開始，我們就很清楚，長辛店不是要全拆了重建，而是要有機更新。”鮑蓬勃說，“在同等條件下，過去的老商鋪優先入駐‘長辛食集’，以此留住老街的人文記憶。”

　　事實上，在長辛店國潮時尚街區，居民、商家、游客和諧共處的景象隨處可見：在“長辛食集”馬路對面有棟暫時無法改造的老房子，其墻面粉刷后成了“長辛影院”的露天電影幕布；不遠處的長辛店第一理發店，在提供傳統理發服務的同時，還融合了美甲、讀書、茶飲等新業態；翻新后的北天和永藥鋪，讓庭院里的百年紫藤和銀杏成為主角，吸引游客駐足拍照……

　　“老舊街區改造應避免大拆大建，可通過‘針灸式’有機更新保護城市肌理。”中國城市規劃設計研究院城市更新研究分院院長范嗣斌認為，守護城市煙火氣需始終圍繞“人群”和“需求”，而由此產生的社會、經濟和文化的綜合效益，也印證了“煙火氣也是城市競爭力”的發展邏輯。

　　國潮文化  增添活力

　　非遺工坊里，傳承人展示絨花、拓印、藍染等傳統技藝；文創潮玩區，國潮周邊、國潮玩具以及各種限量版手辦琳瑯滿目……據了解，長辛店國潮時尚街區以“中國潮、國際范、煙火氣”為特色，聚焦非遺文化體驗，營造消費新場景。

　　在“絨華”非遺體驗店，游客紛紛在栩栩如生的小鳥絨花擺件前駐足欣賞。據介紹，絨花制作技藝擁有數百年的傳承歷史，以天然蠶絲與銅絲為原料，經由煉絨、染色、勾條等十余道工序，制成寓意吉祥的裝飾藝術品。

　　在店中，筆者遇到了正專注學習絨花制作技藝的學員李俊璇，她饒有興致地展示著手中的作品，言語間透露出對這門技藝的熱忱：“這里有組裝半成品等簡單體驗，但我想挑戰難度更高的，已經連續3天來跟老師學了。”

　　“以前我常去云南體驗非遺，在北京接觸少。”已在長辛店生活10年的李俊璇說。長辛店國潮時尚街區開街后，她驚喜地發現家門口有了非遺體驗店。“現在就想好好學，希望以后能傳承這門技藝”。

　　“這里非常尊重手藝人。”街區非遺工坊體驗店運營主理人孫紅健表示，與其他街區更重視店鋪的商業化布局相比，長辛店愿意為手藝人留出空間，“非遺代表性傳承人非?？释軌蛟诘赇伬镞M行創作，他們更希望這里像一個手工工坊。”

　　“為持續推動社會參與，2023年豐臺區推出‘長辛扶搖計劃’，已吸引13名青年創意創業者、20多位設計師入駐和參與長辛店更新。”鮑蓬勃介紹，長辛店國潮時尚街區將成立“長辛扶搖計劃——共生club創新創業者聯盟”，以長辛店二期項目為大本營，釋放5000平方米產業空間并提供限期免費租、配套設施共享等政策，吸引更多青年創業者、藝術畢業生、非遺代表性傳承人入駐。

　　長辛店國潮時尚街區還聚焦“首發、首店、首展、首秀、首演”經濟，推出多項國家級非遺展示等特色活動。今年“五一”假期，街區共舉辦包括“長辛先鋒 勞動贊歌”工裝主題大秀在內的55場精彩活動，激活街區消費活力，打造長辛店國潮文化新地標。

　　“長辛店更新二期項目計劃將于年底啟動。”鮑蓬勃介紹，北關門戶片區將重點打造長辛店“會客廳”，大街北段風貌區將延續傳統商業脈絡，教堂南片區將側重文化創意產業。