來自南美巴西的珍奇佳果嘉寶果　

　　初夏尹始，熱帶雨林溫室又有一種熱帶水果吸引大家的眼球，它就是來自南美巴西的嘉寶果。瞧，一顆顆紫黑發亮的圓果綴滿樹干枝條，像樹上結了葡萄，又像黑色的珍珠。

 

嘉寶果的白色小花簇生于主干和主枝上

　　嘉寶果（Myrciaria cauliflora Berg)屬于桃金娘科常綠灌木，因果實形狀似葡萄，故又稱樹葡萄，此外它還有個好聽的英文名：Jaboticaba。其成長緩慢，樹皮淺灰褐色，呈薄片狀脫落，脫落后留下亮色斑紋。葉對生，葉柄短，有茸毛，葉片革質，深綠色有光澤，披針形或橢圓形。其花簇生于主干和主枝上，有時也長在新枝上，花小，白色，雄蕊多數，頂著淡黃色的小花粉，散發出陣陣清香。花落后，小幼果三五成群地探出腦袋，從青變紅再變紫，最后成紫黑色，一年可多次開花結果，在同一株樹上果中有花，花中有果，熟果中有青果，這種奇特的熟果、青果、花夾雜生長的景觀頗為讓人驚奇。在原產地和臺灣，嘉寶果可謂勞苦功高，每年可多次開花結果，最多可達6次，平均每兩個月就有果嘗鮮。成熟的果實圓潤，表皮結實光滑，果肉呈多汁半透明，甘甜無比，口味特殊；其營養價值高，據統計其富含水分、維他命C、鈣等15種營養成分。因果形和風味又似葡萄，因此享有美味“熱帶葡萄”之稱。

 

嘉寶果的花落后，小幼果三五成群地探出腦袋

　　新鮮的嘉寶果水果除了可以生吃外，在我國已經形成了果實加工的產業鏈。我們在超市就可以找到風味極佳的嘉寶果酒，嘉寶果露、嘉寶果醋、嘉寶果料理、嘉寶果果汁、嘉寶果香皂、嘉寶果醬等養生及保養產品。在這樣的炎炎夏日，嘉寶果做成的果凍、蜜餞、冰淇淋也是很受人們的歡迎。